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在忙碌的现代生活中，一顿简单而美味的家常菜不仅能温暖我们的胃，还能为平淡的日子增添一抹亮色。今天，我们就来分享几款家常菜的做法，让您的厨房成为烹饪的乐趣场。 #### 1. 麻婆豆腐 - **材料**：嫩豆腐、瘦肉末、豆瓣酱、葱姜蒜、花椒粉、生抽、糖、水淀粉。 - **做法**： 1. 豆腐切块，用开水焯一下备用。 2. 热锅冷油，下葱姜蒜爆香，加入瘦肉末炒至变色。 3. 加入豆瓣酱炒出红油，再加入适量的水烧开。 4. 放入豆腐，加少许糖提鲜，转小火煮至汤汁浓稠。 5. 最后用水淀粉勾芡，撒上

在繁忙的生活中，一顿美味可口的家庭餐不仅能够满足味蕾的享受，还能增进家庭成员之间的感情。今天，我们就来分享20道简单易学、营养均衡的家常菜食谱，帮助大家轻松掌握烹饪技巧，让厨房成为创造美食的乐园。 #### 1. 家常豆腐 - **材料**：嫩豆腐、瘦肉末、青红椒丁、葱姜蒜末。 - **做法**：豆腐切块，锅中加油热后下肉末炒香，加入豆腐翻炒均匀，最后加入青红椒和调味料（盐、鸡精、生抽）收汁即可。 #### 2. 地三鲜 - **材料**：土豆、茄子、青椒、葱姜末。 - **做法**：土豆、茄